Le glutathion (GSH) est un antioxydant présent dans les plantes, les animaux, les champignons et certaines bactéries et archées. Le glutathion est capable de prévenir les dommages aux composants cellulaires importants causés par les espèces réactives de l'oxygène telles que les radicaux libres, les peroxydes, les peroxydes lipidiques et les métaux lourds. C'est un tripeptide avec une liaison peptidique gamma entre le groupe carboxyle de la chaîne latérale du glutamate et la cystéine. Le groupe carboxyle du résidu cystéine est attaché par une liaison peptidique normale à la glycine.

Fonctions principales:

Qualité cosmétique

1) Anti-âge, antioxydant, maintient la vigueur et l'éclat de la peau.

2) Blanchiment de la peau : retenir la mélanine

3) Améliorer l'immunité : améliorer la fonction des cellules immunitaires pour prévenir efficacement les virus. 

Qualité pharmaceutique

1) Protéger le foie : prévention et traitement des maladies du foie.

2) Désintoxication : médicaments et autres types de traitements auxiliaires d'empoisonnement, utiles pour excréter les toxines.

3) Prévention et traitement des maladies oculaires.

4) Traitement auxiliaire du diabète.

Application

1. Rôle du glutathion dans le traitement clinique et la prévention

Dans des conditions pathologiques lorsque la réduction du GSH endogène, le GSH exogène en temps opportun est devenu. Un supplément de GSH exogène peut prévenir et traiter les maladies associées, maintenir un corps sain. 

(1) Maladie des rayons et sécurité radiologique : les rayonnements, les substances radioactives ou la leucopénie causée par des médicaments anticancéreux et d'autres symptômes peuvent avoir un effet protecteur. 

(2) Pour protéger le foie, la désintoxication, l'inactivation des hormones, et pour favoriser le métabolisme des acides biliaires et aider à absorber les graisses et les vitamines liposolubles du tube digestif. 

(3) L'anti-allergie, ou l'inflammation causée par l'hypoxémie chez les patients systémiques ou locaux, peut réduire les dommages cellulaires et favoriser la réparation. 

(4) Pour améliorer l'évolution de certaines maladies et symptômes en tant que médicaments adjuvants. Tels que: l'hépatite, la maladie hémolytique et la kératite, la cataracte et les maladies rétiniennes, telles que les maladies oculaires et améliorent la vision. 

(5) Facile à accélérer le métabolisme des acides dans l'excrétion des radicaux libres, qui jouent un soin de la peau de beauté, effet anti-âge. 

2. Additifs alimentaires 
(1) ajouté aux pâtes, pour inciter les fabricants à réduire le temps de pain à la moitié ou au tiers d'origine, et servir à renforcer le rôle de la nutrition alimentaire et d'autres caractéristiques. 

(2) ajouter au yaourt et aux aliments pour bébés, l'équivalent de la vitamine C, peut jouer un rôle stabilisant. 
(3) dans son mélange au surimi pour éviter que la couleur ne s'approfondisse. 
(4) à la viande et au fromage et à d'autres aliments, ont renforcé l'effet de saveur. 

3. Produits de beauté 
Empêcher l'infiltration de Los tyrosinase afin d'atteindre l'objectif d'inhiber la formation de mélanine. En éliminant les rides, en augmentant l'élasticité de la peau, en rétrécissant les pores, en éclaircissant les pigments, le corps a un excellent effet blanchissant. Le glutathion en tant qu'ingrédient principal des produits cosmétiques en Europe et aux États-Unis a été bien accueilli au fil des décennies.